Biscuits aux brisures de cerises ii

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).

Dans un grand bol, mélanger le shortening, le beurre, le sucre blanc et le sucre brun en crème. Ajouter les 2 œufs et la vanille; bien mélanger. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer le tout dans le mélange en crème.Enfin, incorporer les chips de cerise.

Déposer les biscuits par cuillères arrondies sur la plaque à biscuits et cuire au four pendant 8 à 10 minutes.Les bords doivent être dorés.