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LISAKHAMM
Biscuits aux brisures de chocolat menthe poivrée
Faites et partagez cette recette de biscuits aux pépites de chocolat menthe poivrée menthe poivrée à la menthe.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre non salé
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine à pain
- 1 cuillère à café de sel casher
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre brun
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du sucre brun
Préparation
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Refroidir et conserver dans un récipient hermétique.
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Préchauffer le four à 375 F.
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
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Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.Mettre de côté.
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Verser le beurre fondu dans le bol. Ajouter le sucre, la cassonade et la crème à vitesse moyenne. Ajoutez l'oeuf, le jaune d'oeuf, 2 cuillères à soupe de lait, l'extrait de vanille et l'extrait de menthe poivrée.
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Incorporer lentement la farine jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Incorporer les morceaux de menthe des andes.
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Refroidissez la pâte, puis déposez-la sur du papier sulfurisé, env. 6 biscuits par feuille.
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Cuire au four pendant 12-14 minutes, en vérifiant les cookies après 5 minutes.
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Tourner la plaque de cuisson pour assurer un brunissage uniforme.
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Cool, and store in air tight container.
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