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Gail Gordon
Biscuits aux cacahuètes
J'ai trouvé ça dans un vieux livre de cuisine. Je sais que j'avais déjà fait cuire ces biscuits au four et que j'avais soudain envie de les aimer.Je pensais les partager.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
Préparation
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Laisser reposer sur une plaque à pâtisserie pendant une minute, puis les placer sur des grilles pour les laisser refroidir.
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Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un petit bol.
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Crémer le beurre et les sucres ensemble.
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Ajoutez le beurre d'arachide, le miel, les œufs et la vanille et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
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Ajouter les ingrédients secs.
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Mélanger.
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Incorporer les cacahuètes.
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Déposer la pâte sur des plaques à biscuits graissées à environ deux centimètres d’écart.
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Avec le dos de la cuillère, aplatissez la pâte à une épaisseur de 1,25 à 2 cm.
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Cuire les biscuits pendant neuf à dix minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits (ne pas trop cuire).
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Let rest on baking sheet for a minute and then move them to wire racks to cool.
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