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Margo Knapp Taylor
Biscuits aux trois fruits
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du sucre brun, emballée
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse de 60 ml contenant du sirop de maïs léger
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 œuf large
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de piment
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des myrtilles séchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cerises séchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco en flocons sucrée
Préparation
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Préchauffer le four à 350.
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Mettez le sucre et le beurre dans un bol à mélanger et battez jusqu'à ce qu'ils soient bien crémés.
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Ajouter le sirop de maïs, le jus d'orange, la vanille et l'œuf et battre jusqu'à consistance homogène.
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Combinez la farine et les cinq ingrédients suivants.
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Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Ajouter les fruits secs et la noix de coco et remuer doucement.
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Déposez la pâte par cuillerées à thé arrondies sur des plaques à pâtisserie non graissées espacées d'environ 5 centimètres.
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Cuire au four à 350 pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que doré
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Laisser refroidir sur le moule 1 minute puis retirer sur des grilles.
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