Biscuits / biscuits aux raisins secs et à l'avoine

Name: biscuits / biscuits aux raisins secs et à l'avoine
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 95 g de raisins secs; 1/4 litre d'eau froide; 115 g de beurre, à la température ambiante; 100 g de cassonade, bien emballé; 100 g de cassonade, bien emballé; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café d'essence de vanille; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 115 g de farine nature; 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 75 g d'avoine roulée; 100 g de pépites de chocolat noir

Ce sont de belles bikkies, Little Miss (DD) et j’aime bien les faire ensemble. Celles-ci se trouvent dans l’édition de septembre 2006 de «Australia Good Taste - Le Magazine de Woolworths».

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C/350 ° F / gaz 4 / modéré.
Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé antiadhésif.
Placez les raisins secs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide.Placez-les sur feu doux et faites cuire en remuant pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Laissez-les refroidir pendant cinq minutes.Égouttez.
Pendant ce temps, battez ensemble le beurre, le sucre en poudre et la cassonade dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient pâles et crémeux. Battre l'œuf, la vanille et la cannelle.
Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.Ajouter les raisins secs, l'avoine et les morceaux de chocolat et bien mélanger.
Verser 1 cuillerée à soupe de quantité de mélange sur les plateaux doublés, en laissant de la place pour la propagation.
Cuire au four pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.Transférer sur une grille pour refroidir.
Pour une finition plus croustillante, faites cuire ces biscuits de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.