Biscuits cyclops

Dans un grand bol, battre le beurre ou la margarine et le beurre de cacahuète au batteur électrique à vitesse moyenne pendant environ 30 secondes.Ajoutez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc et du sucre brun et battez jusqu'à consistance mousseuse. oeuf, lait et vanille et bien battre.

Dans un bol moyen, mélanger la levure, le sel et le bicarbonate de soude.Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter progressivement le mélange de farine au mélange de beurre d'arachide.Battre jusqu'à ce que tout soit bien combiné.Couvrir et laisser refroidir la pâte pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 190 degrés (205 ° C).

Façonnez la pâte en boules de 2,5 cm. Roulez les boules avec du sucre supplémentaire. Placez-les à environ 5 cm de distance sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four à 190 ° C (205 ° C) pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes. Pressez immédiatement un baiser de chocolat au sommet de chaque biscuit.Transférez les biscuits sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir.