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CANDIE GRAHAM
Biscuits de cow-boy ii
Nous avons fabriqué ces biscuits à l'école dans les années 1950. Ils sont délicieux.Peut remplacer les croustilles au caramel écossais, les croustilles au beurre d'arachide ou les raisins secs aux brisures de chocolat.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du shortening
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun emballé
Préparation
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Mélangez le shortening et les sucres.Ajoutez les œufs et battez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.Associez la farine, le soda, le sel et la levure chimique; mélanger dans le mélange d'œufs. Incorporer l'avoine, la vanille et les pépites de chocolat. Ajouter par cuillerées à thé sur des plaques à biscuits non graissées.
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Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 15 minutes. Refroidir sur des grilles.
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