Biscuits de glacière i

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Mélanger au jaune d'oeuf, à l'extrait de vanille et à l'extrait d'amande jusqu'à homogénéité. Incorporer la farine.Séparer la pâte en deux. environ 7,66 centimètres de diamètre. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins trois heures.

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Retirez la pâte du réfrigérateur, coupez des tranches de quelques centimètres d'épaisseur et placez-les sur des plaques à biscuits espacées d'environ 5 centimètres.

Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits aient une teinte de couleur.Laissez refroidir sur une grille.