Biscuits de goutte de pizza

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, 0,75 cuillère à thé de poudre d'ail, le sel et le poivre blanc.

Couper le shortening dans le mélange de farine avec un couteau ou un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement grumeleux. Incorporer le lait, le fromage cheddar et le pepperoni dans le mélange de farine jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.Déposer les boules sur la plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 12 à 15 minutes.

Mélanger le beurre et la demi-cuillère à thé de poudre d'ail restante dans un petit bol; badigeonner les biscuits.