Muffins à la citrouille addictif

Name: muffins à la citrouille addictif
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1,1875 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre blanc; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1 1/2 cuillères à café de cannelle; 1 1/2 cuillère à café de girofle moulu; 6 oeufs; 1 (822 grammes) peut citrouille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes non sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées

C’est ma version la moins grasse d’une recette de pain à la citrouille, à la citrouille supplémentaire et sans huile. Vous pouvez également remplacer la moitié du sucre par un édulcorant artificiel, ainsi que de la farine de blé entier pour la nutrition, qui ont toujours un goût délicieux. micro-ondes un muffin congelé pendant 20 à 30 secondes et le tour est joué.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser trois Un bol d'une contenance de 3 litres contenant des moules à muffins, ou tapisser de moules à muffins en papier. Faire tremper les raisins secs dans l'eau chaude pendant dix minutes, puis les égoutter.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade, la cannelle et le clou de girofle moulu.Dans un autre bol, mélanger les œufs, le potiron et la compote de pommes jusqu'à consistance lisse.Ajouter le mélange à sec mélanger les ingrédients et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Incorporer les raisins secs et les noix à la pâte. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.