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BRENDABOWEN
Biscuits de mélange de senteur de beurre d'arachide
J'adore le beurre de cacahuète, les flocons d'avoine et les bananes - associez les trois avec mon mélange de sentier préféré et vous obtenez le biscuit parfait! Celles-ci sont assez copieuses pour le petit-déjeuner. C’est ainsi que j’aime les manger, accompagnées d’une tasse de thé chai chaud. J'ai adapté cette recette de celle de "Cookies! Le livre de cuisine de Collection des amoureux de biscuits" - leur recette était un peu trop friable.
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Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de beurre ou 5 cuillères à soupe de margarine
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide épais
- 1 banane en purée
- 1 blanc d'oeuf
- 1 1/2 cuillères à café de vanille
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine blanche
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine blanche
- 2 cuillères à soupe de farine de graines de lin (facultatif (ajoute des fibres et des oméga 3)
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant des flocons d'avoine à l'ancienne non cuits
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant un mélange de pistes
Préparation
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Cuire au four de 8 à 12 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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Crémer le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
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Ajouter le beurre de cacahuète et bien mélanger.
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Mélanger le blanc d'oeuf, la banane et la vanille.
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Ajouter les farines, la farine de graines de lin, la poudre à pâte et le sel et bien mélanger.
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Ajouter les flocons d'avoine et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
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Si le mélange mélangé contient de gros morceaux (comme de l'ananas séché), coupez-les en petits morceaux, puis mesurez pour obtenir 1/4 litre.
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Incorporer le mélange de fond dans la pâte.
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Vous pouvez déposer la pâte en déposant une cuillerée à thé sur la plaque à biscuits (vaporisée d'un aérosol de cuisson) ou façonner la pâte en petites boules de pâte aplaties. J'aime les façonner un peu.
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Placez les biscuits à environ 5 centimètres de distance sur la plaque à biscuits.
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Bake for 8 - 12 minutes or until set.
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