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Cab399
Biscuits de presse spritz aux amandes
Ce sont les biscuits de Noël préférés de mon mari. Sa grande tante Gin les lui fabriquait chaque année et ce n’est tout simplement pas Noël sans eux. Elle fabriquait toujours des sapins de Noël verts et des guirlandes roses, car c’était ses deux couleurs préférées. La recette est originaire du livre de recettes fourni avec la presse à biscuits Mirro.Remarque: vous devez d'abord tamiser la farine, puis la mesurer, sinon vous ajouterez trop de farine et la pâte sera trop raide! (Si vous préférez un biscuit au beurre, je recommande la recette 98883)
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Ingrédients
Préparation
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Crème raccourcie, en ajoutant le sucre dans progressivement.
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Ajoutez l'œuf invaincu, les ingrédients secs tamisés, l'arôme et quelques gouttes de colorant alimentaire.Mélangez bien. (REMARQUE: vous devez d'abord tamiser la farine puis mesurer et sinon vous ajouterez trop de farine et la pâte sera trop ferme!).
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Remplissez la presse à biscuits.Formez des biscuits sur des plaques à biscuits non graissées à l'aide de la plaque arborescente. Décorez-les avec de minuscules pinceaux multicolores.
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Cuire au four à 400 ° F pendant 6 à 8 minutes. Refroidir à peine et retirer de la tôle à biscuits sur la grille de refroidissement (si vous attendez trop longtemps, elles se briseront si vous essayez de les déplacer.).
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