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Biscuits de vêtements-goupilles. (Lady-locks.)
Fabriquez et partagez cette recette de biscuits à épingles à linge.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez à la sauce aigre (j'ai utilisé du yogourt nature sans gras).
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REMPLISSAGE: Cuire à feu doux jusqu'à épaississement, lait, farine.
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Cool dans le frigo.
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Battez le marg et le crisco.
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Battre bien.
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Ajouter la vanille et le sucre.
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Battre bien.
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Add the cooled flour mixture& beat, beat beat!
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PÂTE: Mesurer la farine, ajouter un centimètre de sel.
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Couper 400 g de marg ou de beurre (comme pour la croûte à tarte).
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Blend in sour ceam ( I used plain no-fat yogurt ).
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Réfrigérer au moins 6 heures.
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Couper la pâte en 4 morceaux.
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Étalez finement, 1 morceau à la fois (laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de rouler).
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Couper le morceau roulé en morceaux de 1 "x 4".
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Enroulez lâchement les épingles (voir NOTE) en veillant à ce que la pâte se chevauche quelque peu, de manière à ne pas avoir de "trous" ou "espaces".
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Cuire 350 environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que la couleur soit très pâle et dorée.
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NE PAS BRUN.
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Une fois refroidi, utilisez un sac à pâtisserie pour le remplissage; NOTE: Certains magasins proposent la boîte de "épingles" en métal à utiliser.
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J'ai 1 boîte mais ce n'est pas assez, alors j'utilise aussi des épingles à linge.
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