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Medea Wolff
Biscuits glacés au chocolat blanc
Je n'ai pas fait ces formes dans les glaçons, mais j'ai fait de cette recette des formes moins chronophages et j'utilise toujours le glaçage et les paillettes (vous pouvez commander les paillettes en ligne auprès de King Arthur Flour) .Très délicieux et joli, quelle que soit la forme que vous choisissez .Je mets 24 biscuits mais cela dépend de leur taille et je ne peux pas dire combien de temps il faudra pour faire les glaçons, car je ne l’ai pas fait, alors n’allez pas, cela dit en bas. Il a fallu mettre quelque chose dedans. Le temps de préparation comprend 4 heures de temps de repos.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 oeuf
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat blanc fondues et refroidies
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant de la farine
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le sucre, le beurre, le lait, la vanille, l'œuf et les frites fondues avec une cuillère jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel.Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures jusqu'à refroidissement.
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Chauffer le four à 375 ° F. Pour chaque biscuit, diviser une cuillerée à thé de pâte rugueuse en deux. Rouler chaque moitié dans une corde de 5 po en effilant les extrémités. Tordre les cordes ensemble. Les placer à une distance de 2 po sur une plaque à biscuits non graissée.
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Pour suspendre des glaçons, faites un trou dans le haut de chaque biscuit avec un cure-dent.Cuire au four pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré et marron très clair. Refroidissez-le pendant 2 minutes.Retirez-le sur une grille.Cool complètement.
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Badigeonnez de glaçure blanche (mélangez tous les ingrédients de la glaçure jusqu'à l'obtention d'une texture lisse ou de la consistance désirée du pinceau. Ajoutez plus de lait, quelques gouttes à la fois si nécessaire) et saupoudrez de paillettes ou de sucre.
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