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Jennifer Lynn Gunderson
Biscuits grecs au miel (melomakarona)
Faites et partagez cette recette de biscuits grecs au miel (Melomakarona) à partir de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre ramolli non salé
- 3/8 litre d'huile végétale légère
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre cristallisé
- 2 grosses oranges, jus de (égoutté)
- 2 cuillères à soupe de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle, mélangée aux noix
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant de la farine tout usage (ne pas utiliser de levure autonome, il contient du sel)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix anglaises très finement hachées
- 1 cuillère à café de cannelle, mélangée aux noix
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du miel
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre cristallisé
- 1/4 litre d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
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À l'aide d'une cuillerée à thé, retirez un peu de la pâte et roulez-la dans vos paumes et aplatissez-la légèrement dans vos mains. Cuire au four à 350 ° C pendant 25 minutes et laisser refroidir.
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Boil syrup ingredients for 5 minute in LARGE saucepan, as it will foam up, then dip each cake ( I do several at one time ) in the saucepan, turning a couple of times with a wooden spoon, place the cookies on waxed paper and sprinkle with walnut and cinnamon mixture.Cool completely before storing.Best stored in tins.These cookies will keep in tins for a couple of months, but I can't stay out of them long enough to last that long!
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