Biscuits italiens sucrés de taralli (sans gluten et paleo)

Les Taralli sucrés, ou «taralli Dolci», sont des biscuits en forme d'anneau typiques de la Campanie (la région où se trouve Naples) et que vous pouvez trouver sous le nom de «ciambelline» dans d'autres parties de l'Italie. sont généralement servis pour le petit-déjeuner, accompagnés d'une petite tasse d'espresso, comme collation sucrée en milieu d'après-midi ou comme dessert après le dîner, accompagnés d'un peu de vin sucré, car ils sont parfaits pour les trempettes (… vous savez, nous, les Italiens, aimons ce produit;) I a créé cette recette en janvier dernier à Florence, alors que je séjournais dans un bel appartement AirBnB de la vieille ville. Comme toujours, lorsque je partais en voyage sur la route, j’avais avec moi toutes mes farines spéciales sans gluten et paleo pour pouvoir faire mes propres se fâcher parce que dans presque chaque boulangerie, il y a beaucoup de gluten et pas d'amusement pour moi :( (voir mon post sur «Comment manger sans gluten en Italie») Alors que je me promenais dans les ruelles médiévales de Florence, où se trouvent tous les autres magasins une pâtisserie, je me suis tellement tenté par le Taralli, ils ont montré que j'ai décidé de rentrer à la maison et de créer ma propre version sans gluten et sans gluten de ces incroyables cookies! Afin de garder la recette amusante et peu sucrée en même temps, j’ai décidé de lui donner une touche de saveur intéressante: un peu de poudre de matcha pour rehausser la couleur et de la compote de pommes pour leur donner un goût sucré et terreux. toujours, grâce à de merveilleuses farines paleo sans gluten comme la noix de coco et la noix de coco, la saveur est naturellement douce sans nécessiter de sucre raffiné.Pour résumer, ces Sweet Taralli sans gluten sont les biscuits parfaits pour les moments où vous vous sentez doux Je ne veux pas vous mettre dans le coma du sucre.Ils ont un goût très délicat et si vous les stockez dans un récipient hermétique, ils durent quelques jours et conservent bien leur texture humide.J'ai fait un lot à Florence et je me souviens Je les mangeais encore lors de mon prochain arrêt à Bologne… et ils étaient toujours aussi délicieux! J'espère que cette recette de Sweet Taralli vous a plu et si vous en avez aimé, n'oubliez pas de consulter mon livre électronique «Healthy Italian Desserts Made Simple» qui contient plus 75 récréations de s italiens Weets sans gluten, produits laitiers ni sucre! Un bacione et je vous attraperai la prochaine fois !! Ambra