Biscuits jack de biscuits i

C'est une recette très ancienne datant au moins des années 30. Le nom vient de l'ancienne expression qui signifie «génial».

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre, le sucre blanc et le sucre brun. Battez les œufs un à un, puis ajoutez la vanille.Assemblez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel, puis ajoutez au mélange en crème. Incorporer délicatement les flocons d'avoine, la noix de coco, les céréales de riz et les arachides hachées, essayez de ne pas pulvériser les céréales de riz.
Déposer la pâte par cuillerée à thé sur les plaques à biscuits préparées.Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes.Retirer des plaques à biscuits pour les laisser refroidir sur des grilles.