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Biscuits noirs et blancs
Je fais habituellement ces biscuits spéciaux pour les vacances, mais ma famille les aime, je les fais donc pour leur anniversaire. L'ajout de piment chipotle moulu donne un peu de piquant à ces biscuits.La pâte est peut-être collante, alors je plonge mes mains dans les pâtisseries sucre pour une manipulation plus facile. - Gloria Bradley, Naperville, Illinois
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Ingrédients
- 2 oeufs
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre à glacer
- 60 litres d'huile de canola
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de germe de blé grillé
- 3/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de piment chipotle moulu
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre à glacer
Préparation
-
Dans un grand bol, battre les œufs, le sucre, l’huile et la vanille jusqu’à ce qu'ils soient bien combinés.Ajouter le chocolat fondu.Fermer la farine, le germe de blé, la levure chimique, le sel et le piment chipotle.Ajouter au mélange d’œufs et bien mélanger.Faire enrober de pépites de chocolat.Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
-
Préchauffez le four à 350 ° .Placez le sucre à glacer des confiseurs dans un petit bol.Faites pétrir la pâte dans des boulettes de 1 pouce; rouler dans le sucre à glacer des pâtissiers.Placez-les 2 po.appliquez-les sur des plaques à pâtisserie enduites d'un aérosol de cuisson.Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que l'ensemble soit pris.Retirer sur une grille pour refroidir.
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