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Biscuits paille-choco-baies
Faites et partagez cette recette de biscuits à la paille, au chocolat et aux baies à partir de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage non blanchie
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant un substitut de sucre (Le mélange Splenda Baker est idéal. Vous pouvez le remplacer par un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du substitut de sucre granulé)
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des fraises fraîches, hachées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (peut être remplacé par du chocolat aigre-doux ou du chocolat au lait)
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse
Préparation
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Commencez à remuer le beurre et le chocolat fondus, puis ajoutez progressivement la crème épaisse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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À l'aide de votre batteur électrique, mélanger le beurre et le mélange de cuisson Splenda jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
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Battez progressivement les œufs un à la fois. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Ajoutez lentement les ingrédients secs et mélangez bien. Ensuite, incorporez les fraises hachées.
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Réfrigérer la pâte pendant environ 1 heure.
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Préchauffer le four à 375 degrés et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Déposer 1 à 2 pouces de pâte sur les plaques à pâtisserie. Mettre au four pour cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
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Placez les biscuits sur une grille et laissez-les refroidir complètement.
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Pour le chocolat:
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Placez les pépites de chocolat et le beurre dans un bol allant au micro-ondes et laissez au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes.
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Begin stirring melted chocolate and butter, and gradually add the heavy cream until completely blended.
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Tremper les biscuits refroidis à mi-cuisson dans le chocolat et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
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Laisser refroidir au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit pris (environ 10-15 minutes).
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