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Biscuits sablés au beurre de pécan
 
 
2 1/2 dozen, 18 PortionsPTM55 min

Biscuits sablés au beurre de pécan


Les biscuits sablés sont un must pour les vacances, et ces biscuits au beurre fourrés aux pacanes sont tout simplement irrésistibles.Assurez-vous d'utiliser du vrai beurre, pas de la margarine, pour une meilleure saveur.Veuillez les regarder pendant qu'ils cuisent. de 12 à 20 minutes et j'ai changé le temps de cuisson de l'original de 30 minutes à 15 minutes.

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Préparation

  1. Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé ou de tapis en silicone.
  2. Dans un grand bol, au batteur électrique ou au robot, battre ensemble le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  3. Ajoutez la farine, les pacanes moulues, la vanille et le sel et battez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  4. Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure, afin de lui permettre de se raffermir suffisamment pour lui donner la forme voulue.
  5. Préchauffer le four à 160 degrés (160 ° C).
  6. À la main, rouler la pâte en boules centimétriques.
  7. Placez-les sur la tôle à biscuits préparée et aplatissez-les très légèrement (environ un centimètre d'épaisseur) avec le fond d'un verre trempé dans de la farine pour empêcher la pâte de coller au verre (si vous avez un tampon à biscuits, vous pouvez l'utiliser aplatir les biscuits au lieu du verre).
  8. Mettre au four et cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré et légèrement bruni.
  9. Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.



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