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Dean
Biscuits sablés au beurre de pécan
Les biscuits sablés sont un must pour les vacances, et ces biscuits au beurre fourrés aux pacanes sont tout simplement irrésistibles.Assurez-vous d'utiliser du vrai beurre, pas de la margarine, pour une meilleure saveur.Veuillez les regarder pendant qu'ils cuisent. de 12 à 20 minutes et j'ai changé le temps de cuisson de l'original de 30 minutes à 15 minutes.
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser une plaque à biscuits de papier sulfurisé ou de tapis en silicone.
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Dans un grand bol, au batteur électrique ou au robot, battre ensemble le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
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Ajoutez la farine, les pacanes moulues, la vanille et le sel et battez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
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Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure, afin de lui permettre de se raffermir suffisamment pour lui donner la forme voulue.
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Préchauffer le four à 160 degrés (160 ° C).
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À la main, rouler la pâte en boules centimétriques.
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Placez-les sur la tôle à biscuits préparée et aplatissez-les très légèrement (environ un centimètre d'épaisseur) avec le fond d'un verre trempé dans de la farine pour empêcher la pâte de coller au verre (si vous avez un tampon à biscuits, vous pouvez l'utiliser aplatir les biscuits au lieu du verre).
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Mettre au four et cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit doré et légèrement bruni.
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Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.
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