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Janis M. Krauss-krieger
Pizzelle au chocolat du roi arthur
Pizzelle au chocolat - une délicieuse variation des habituels biscuits aux amandes, à l'anis et au rhum.Ses douces et tendres, les pizzelles sont des incontournables de toutes les célébrations italiennes. Il me faudra un peu de temps avant de pouvoir trouver des ingrédients ici à Beijing - mais je veux le garder jusqu'à ce que je puisse rentrer à la maison.J'espère que vous pourrez l'essayer et en profiter.MISE À JOUR: J'ai enfin eu la chance de faire cela et ils étaient si faciles et vraiment bons - la prochaine fois, je pense que je vais faire les deux tons (comme dans l'étape 5) avec une saveur de rhum et voir comment ça se passe.
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Ingrédients
Préparation
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Battez ensemble les œufs, le sucre, la vanille, la poudre d’espresso et le sel jusqu’à consistance lisse.
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Ajouter le cacao et la levure en battant à nouveau jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter la farine en mélangeant bien combiné. Ajouter le beurre fondu en mélangeant à nouveau jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Faites cuire la pizzelle conformément aux instructions de votre fer à repasser. Une cuillerée à soupe de cuillère à biscuits convient bien pour déposer la pâte sur le fer; une pâte à fondue de niveau est la bonne taille pour la plupart des fabricants de pizzelle standard.
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Pour préparer une pizzelle à deux tons: Préparez une pâte à pizza ordinaire, en la parfumant avec 0,5 cuillère à café de saveur de noisette, si vous le souhaitez.Avec une cuillère à thé Faites cuire une boule de pâte au chocolat légèrement plus petite juste au-dessus de la ligne médiane et bloquez-la juste à côté de la pâte à la vanille. Fermez le fer à repasser et faites cuire au four conformément aux instructions du fabricant.
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