Bœuf de brocoli ii

Name: bœuf de brocoli ii
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sauce de soja faible en sodium; 2 cuillères à soupe de vinaigrette italienne sans gras; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à café de gingembre moulu; Steak rond de 300 grammes, coupé en lanières; 1,5 litre d'eau; 5 cubes de bouillon de boeuf; 113 grammes de linguine non cuite; Bouillon de boeuf sans gras de 130 litres; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais, tranchés; A cup with a capacity of 130 ml containing sliced green onion; 400 grammes de brocoli, séparés en bouquets

Un plat merveilleux à préparer à la maison et qui a un goût de mets à emporter. Les lanières de boeuf sont rapidement marinées puis sautées avec du brocoli et des champignons dans une sauce riche.

Ingrédients

Préparation

Dans un plat en verre peu profond ou un bol, mélanger la sauce de soja, la vinaigrette à l'italienne, la fécule de maïs, l'ail et le gingembre.Placez les lanières de bifteck dans le mélange et laissez mariner pendant 15 minutes.
Pendant que le bœuf est en train de mariner, mélanger les cubes de bouillon à l'eau dans une grande casserole.Portez à ébullition et ajoutez les pâtes.Cuire environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien al dente.Drain.
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.Retirer le bœuf de la marinade à l'aide d'une cuillère à égoutter et placer dans le poêlon chaud.Éliminer la marinade. , champignons et oignons verts, réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.Enlever le couvercle, ajouter le brocoli et cuire jusqu'à ce que le brocoli soit vert vif et tendre mais encore croquant.Ajouter les linguines égouttés, mélanger et servir.