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Gab0291
Mélange d'épices garam masala
Je suis toujours en train d'acheter du garam masala et c'est très cher, alors j'ai finalement trouvé cette recette. C'est beaucoup moins cher que d'acheter le produit déjà fabriqué.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les graines de coriandre, les graines de cumin, les graines de cardamome, les grains de poivre, les graines de fenouil, les graines de moutarde, les clous de girofle et les piments rouges dans une petite poêle à feu moyen-doux. Faire griller jusqu'à ce que parfumé, environ 2 minutes.
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Broyez les épices grillées dans un moulin à café ou un moulin à épices propre en une poudre fine. Versez une cuillère dans le curcuma et mélangez. Utilisez immédiatement, ou conservez dans un bocal scellé jusqu'à un mois.
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Nutrition
CaloriesCalories
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