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StinaDarling
Boeuf épicé du Moyen-Orient, tomates et haricots
Cette recette provient du livre de recettes Crock-Pot Slow-Cooker. Elle se trouve dans la section "Sensations internationales".
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajouter les cubes de bœuf et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.Transférer dans la cocotte à fondue avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive saupoudrée.
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Incorporer les tomates, les haricots verts, les oignons, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le sucre et tout autre assaisonnement de votre choix. Couverture. Cuire 8 heures ou 4 heures.
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Découvrir, laisser reposer 15 minutes pour que les saveurs soient absorbées.
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Servir avec du riz basmati ou du couscous.
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