Boeuf haché avec taco fait maison

Name: boeuf haché avec taco fait maison
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 2 teaspoons dried minced onion; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif); 1/4 cuillère à café d'ail haché séché; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 400 grammes de boeuf haché; 130 litres d'eau

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger l'oignon émincé, le sel, la poudre de chili, la fécule de maïs, le cumin, les flocons de poivron rouge, le poivre de Cayenne, l'ail émincé et l'origan.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.Boclez le bœuf haché dans la poêle chaude.Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit complètement bruni, 7 à 10 minutes.Égoutter et éliminer l'excès de graisse.
Remettre le bœuf haché sur le feu.Pour l'assaisonnement et l'eau sur le bœuf; mélanger et laisser mijoter et cuire jusqu'à ce que l'humidité soit absorbée par la viande, environ 5 minutes.