Longe de porc balsamique rôtie

Name: longe de porc balsamique rôtie
Cook time: 60 min
Total time: 185 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour bifteck; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre balsamique; 130 litres d'huile d'olive; 900 grammes de longe de porc désossée

Ingrédients

Préparation

Dissoudre l'assaisonnement pour bifteck dans du vinaigre balsamique, puis incorporer l'huile d'olive. Placez le porc dans un sac en plastique refermable et versez la marinade par-dessus. Presser l'air et sceller le sac; laisser mariner 2 heures jusqu'au lendemain.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Placer le porc dans un plat en verre avec la marinade.Cuire au four dans un four préchauffé, en badigeonnant de temps en temps jusqu'à ce que le porc atteigne une température interne de 60 degrés (65 ° C), environ 1 heure.