Bol de burrito de poulet nu

Name: bol de burrito de poulet nu
Cook time: 21 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Ingredients: 2 poitrines de poulet désossées et sans peau; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, ou au goût; sel et poivre noir au goût; 1 boîte (432 grammes) de grains de maïs blancs égouttés; 1 (425 grammes) peut haricots noirs, égouttés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz blanc à grain long cuit; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la laitue hachée; 0,33 (227 grammes) de salsa en pot; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure

J'aime manger dans des endroits comme Qdoba® et Chipotle®. J'ai donc créé mon propre burrito au poulet à la maison, moins la tortilla! C'est très facile pour un repas en semaine, très copieux et en bonne santé; la recette peut facilement être augmentée pour plus de personnes.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Assaisonner les poitrines de poulet avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre noir.
Faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et bien cuit, environ 6 minutes de chaque côté.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (74 ° C). Couper le poulet en lanières ou en bouchées.
Faire chauffer le maïs et les haricots noirs dans des casseroles séparées à feu moyen-doux, à couvert, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.
Disposez le riz, le maïs, les haricots noirs et le poulet cuits dans deux assiettes de service. Garnissez de fromage Monterey Jack, de laitue, de salsa et de crème sure.