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BETTIE
Bols de nouilles soba à l'ail
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Ingrédients
Préparation
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Faites bouillir une grande casserole d'eau très salée. Ajoutez le soba et faites cuire selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette et les légumes.
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Fouetter les oignons verts, le vinaigre, la sauce soja ou le tamari, l'huile de sésame, le sambal et l'ail dans un bol moyen; mettre de côté. Placez le concombre et le chou frisé dans un grand bol; mettre de côté.
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Lorsque le soba est prêt, égouttez-le dans une passoire.Faites couler l'eau froide sur les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient refroidies, puis égouttez-les à nouveau.Transférez les nouilles dans le bol de légumes, ajoutez la vinaigrette et mélangez bien. oeufs si utilisation.
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