Bols de petit déjeuner

Préchauffez le four pour les couronnes croustillantes (selon les instructions sur l'emballage).

Pendant le préchauffage du four, hachez tous les légumes en prévision de la cuisson. Commencez à chauffer une grande poêle à feu moyen avec 1 huile TBSP.

Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les oignons à la poêle.Pendant la cuisson des oignons, ajoutez les Crispy Crowns sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four conformément aux instructions sur l'emballage.Après la cuisson des oignons pendant 2 à 3 minutes, ajoutez l'ail rouge poivron et jalapeño (le cas échéant) .Cuire 1 minute de plus.Ajoutez la saucisse en la coupant en morceaux plus petits pendant la cuisson.Brunissez et égouttez.Réduisez le feu à minimum pour garder la saucisse au chaud pendant la préparation des autres éléments.

Environ 5 minutes avant que les pommes de terre ne soient cuites, faites chauffer une autre petite poêle à feu moyen.Ajoutez le beurre.Une fois le beurre fondu, ajoutez les œufs battus ainsi que le sel et le poivre.Égratouillez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient à peine fermes.

Assemblage: Ajouter les œufs brouillés et les couronnes croustillantes chaudes au mélange de saucisses cuites et mélanger doucement. Ajouter aux assiettes individuelles ou aux bols et garnir de fromage râpé. Servir avec du pain grillé ou des tortillas chaudes.

Voulez-vous alléger ?.

1) Utilisez des saucisses réduites en gras.J’utilise normalement des saucisses réduites en gras Jimmy Dean.

2) Au lieu d'utiliser 5 œufs entiers, essayez de séparer 2 œufs avec 3 œufs entiers (ou tous les blancs d'œufs).

3) Utilisez du fromage à teneur réduite en matières grasses.J’utilise normalement 2% de cheddar que je râpe fraîchement avant de l’ajouter au bol du petit-déjeuner.N’allez pas à la mer avec le fromage si vous voulez limiter les calories au minimum.

Un bol avec une capacité de 1 litre contenant) Utilisez seulement environ Un bol avec une capacité de 1/2 litre contenant des couronnes croustillantes (au lieu d'un bol avec une capacité de 3/4 litre contenant) pour réduire les calories, graisse et teneur en glucides.