Bonbons à la pomme de terre de ohio

Name: bonbons à la pomme de terre de ohio
Total time: 170 min
Yield: 24
Ingredients: 3 cuillères à soupe de sucre à glacer, ou au besoin; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant les restes de purée de pommes de terre (préparés avec du beurre, du sel et du lait); 1 1/2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe de sucre à glacer, ou au besoin; 1 pot de beurre d'arachide crémeux

Ma mère a toujours fait cela pour les vacances quand j'étais enfant en Ohio. Vous pouvez utiliser les restes de pommes de terre du souper d'hier ou simplement jeter une pomme de terre au micro-ondes pendant 5 minutes, laisser refroidir et ajouter du beurre et un peu de sel (sans poivre). S'il vous plaît). Le sucre en poudre et la garniture au beurre d'arachide vont si bien ensemble. Les pommes de terre aident le bonbon à conserver sa forme et à lui donner de la substance.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le sucre de confiseur, la purée de pomme de terre, le beurre et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.La réfrigération de la pâte doit être refroidie, environ 30 minutes.Ajoutez du sucre de confiseur supplémentaire à la pâte si elle est trop humide.
Étalez une grande feuille de papier ciré sur le comptoir. Saupoudrez de sucre à glacer.
Rouler la poussière avec du sucre à glacer. Rouler la pâte refroidie sur du papier ciré préparé en un rectangle d'un centimètre d'épaisseur.
Verser le beurre de cacahuète dans un bol allant au micro-ondes.Chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que le mélange ramollisse un peu, 20 à 30 secondes.
Étendre le beurre de cacahuète ramolli sur la pâte.
Rouler la pâte, en partant de l'extrémité la plus longue, en une forme de rouleau de gelée.
Enveloppez le rouleau dans du papier ciré et placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 2 heures. Coupez-le en tranches de quelques centimètres.