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Bweazel
Bonbons au gâteau au fromage cerises
Ces bonbons spéciaux ont l’air impressionnant mais sont en réalité assez faciles à préparer. L'eau de vie complète vraiment les cerises et le chocolat. — homebody2, communauté en ligne de L'HO
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Ingrédients
Préparation
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Placez les cerises dans un petit bol. Recouvrez de cognac; réfrigérer pendant la nuit.
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre à confiserie; battre jusqu'à ce que le mélange soit friable. Égoutter les cerises en réservant 2 cuillères à thé de brandy.Ajouter les cerises et le brandy réservé au mélange à la crème
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Rouler dans des boulettes de 1,5 po. Déposer les boulettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré. Couvrir légèrement et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
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Au micro-ondes, faites fondre le revêtement et le shortening de bonbons au chocolat noir; remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. laisser l'excès s'égoutter.Retourner sur la plaque à pâtisserie.
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Pour la bruine, faites fondre une petite quantité de revêtement de bonbon blanc au micro-ondes; Incorporer le colorant alimentaire jusqu'à consistance lisse. Arroser des bonbons.Froidir jusqu'à consistance homogène.
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