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DAVID SANDFORD
Bonjour frittata
Commencez la journée du bon pied avec ce plat d'oeufs rapide et moelleux.Le substitut d'œuf et le lait écrémé réduisent les calories, tandis que les poivrons orange ajoutent une douceur et un croquant éclatants.Vous pouvez utiliser des poivrons rouges ou verts si vous préférez. — Mary Relyea, Canastota, New York
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, fouetter le substitut d'œuf, le lait, le poivre et le sel; Dans une poêle à frire résistante de 8 po., faire sauter le poivron orange et les oignons dans l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter le jambon; chaleur à travers.Réduire la chaleur; garnir du mélange d'oeufs. Couvrir et cuire de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit presque pris.
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Découvrez la poêle; saupoudrer de fromage.Broûler à 3-4 po.es du feu pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.Laisser reposer pendant 5 minutes.Couper en quatre tranches.
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