Bouchées de légumes au crabe

Name: bouchées de légumes au crabe
Total time: 20 min
Ingredients: 12 tomates cerises; 12 pois mange-tout frais; 1 boîte de chair de crabe (170 grammes) égouttée, émiettée et sans cartilage ou Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la chair de crabe finement hachée; 2 cuillères à soupe de fromage à la crème à tartiner réduit en gras; 1 tablespoon finely chopped green onion; 2 cuillères à café de crème sure allégée; 2 cuillères à café de sauce chili; 1 cuillère à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café de raifort préparé

Chaque fois que je vais à une fête, mes amis et ma famille espèrent que j'amène ces amuse-gueules avec moi. La garniture de crabe est également bonne sur du céleri ou utilisée comme pâte à tartiner. Rangez le raifort à votre goût. - Debbie Bloomer d'Omaha, Nebraska

Ingrédients

Préparation

Couper une fine tranche au-dessus de chaque tomato.Couper et jeter la pulpe; inverser les tomates sur du papier absorbant pour les égoutter.
Pendant ce temps, placez les pois mange-tout dans une petite casserole; ajouter 1 po d'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Égoutter et placer immédiatement les pois dans de l'eau glacée.Égoutter et éponger pour sécher. Avec un couteau tranchant, fendre chaque gousse de pois le long du bord incurvé.
Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients.Remplissez les tomates et les pois du mélange au crabe; disposer sur une assiette de service. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.