Boucle poêle caramel pomme-pacane

Name: boucle poêle caramel pomme-pacane
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun emballé; 2 gros œufs, température ambiante; Glace à la vanille, facultative; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2-1/2 cuillères à café de levure chimique; 1-3/4 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de babeurre; GARNITURE:; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pacanes hachées finement; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine à l'ancienne; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du Gala pelé finement tranché ou d'autres pommes douces (environ 6 moyennes); 18 caramels, non emballés; 1 cuillère à soupe de babeurre; Glace à la vanille, facultative

Ma grand-mère en faisait une version pour moi quand j'étais petite. Elle le faisait avec des pommes fraîches de son arbre dans la cour arrière. J'ai adapté sa recette parce que j'adore la combinaison de pomme, de pacanes et de caramel. — Emily Hobbs, Springfield, Missouri

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° .Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Battre à la vanille.Dans un autre bol, fouetter la farine, la levure, la cannelle, gingembre et sel; incorporer au mélange en crème, en alternant avec le babeurre, en battant bien après chaque addition.Verser dans une poêle graissée allant au four de 12 po.
Pour la garniture, dans un petit bol, mélanger la cassonade et la farine; incorporer le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance friable. Incorporer les pacanes et l'avoine; Saupoudrer sur la pâte. Ajouter les pommes. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes soient bien dorées, environ 60 à 70 minutes. Refroidir dans un moule sur une grille.
Au micro-ondes, faites fondre les caramels avec du babeurre; remuer jusqu'à consistance lisse. Arroser du gâteau.Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange soit pris.Si vous le souhaitez, servez-le avec de la crème glacée.