Boule de fromage bleu de tante nancy (coup de pied)

C’est une recette de ma tante Nancy.Chaque Noël, nous nous réunissions chez elle et elle recevrait cette merveilleuse boule de fromage.Quand je me suis marié et que j’avais une famille à moi, je lui ai demandé sa recette.J’en ai parlé avec des poivrons rouges et verts. J'aime cette boule de fromage! c'est mon préféré de tous les temps.

Dans un grand bol, ajouter le fromage à la crème, le cheddar et le fromage bleu et bien mélanger.
Ajoutez le fromage, l’accent, l’oignon, le poivron rouge et le poivron vert.
Mélangez bien le tout et placez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes ou juste le temps de durcir un peu. Il s'agit d'aider à rouler dans les noix de pécan.
Retirer du réfrigérateur et former 1 grosse boule de fromage ou 2 petites boulettes de fromage de taille moyenne.
Sur du papier ciré, déposer les pacanes hachées et rouler chaque boule.
Placez sur une assiette en verre ou une assiette de boule de fromage et tapotez pour fixer les noix de pécan.
Refroidissez pendant 1 à 2 heures ou pendant la nuit.
Servir avec votre choix de craquelins.

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