Boules de fudge au chocolat noir

C'était juste un de ces jours où je devais avoir du chocolat et je suis venu avec cette variation sur le fudge. Le temps de cuisson est en fait un temps de repos.

Faites fondre le beurre dans une grande casserole puis ajoutez le cacao et les guimauves. Continuez à fondre à feu doux et ajoutez progressivement les pépites de chocolat et le lait. Une fois que tous les ingrédients ont été mélangés et lissés, verser dans un bol moyen et laisser refroidir.
Après avoir refroidi, rouler le fudge en boulettes et les enrober de ce que vous voulez - sucre en poudre, noix de coco, noix hachées, etc.
Garder réfrigéré.