Boulettes de boeuf, jambon et crevettes (République dominicaine)

Name: boulettes de boeuf, jambon et crevettes (République dominicaine)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 113 grammes de jambon haché; 200 g de crevettes crues, hachées et déveinées; 1 medium onion, chopped; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; sel et poivre; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des saltines, émietté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois congelés, décongelés; 1 medium onion, sliced; 1 feuille de laurier

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Ingrédients

Préparation

Servez chaud ou froid.
Ajouter les 2 œufs, un à la fois, en mélangeant bien.
Émietter grossièrement assez de biscuits salés pour faire environ Un bol d'une contenance de 3/8 litre contenant puis écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Mélanger les craquelins, une demi-tasse à la fois, au mélange de viande avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la texture soit lisse.
Il ne devrait pas être négligé, mais suffisamment ferme pour conserver sa forme.
Ensuite, pliez doucement les pois.
Rouler le mélange de viande en boules de 2,5 cm.
Ajouter les boules à une casserole d'eau assez pour couvrir les boules, l'oignon émincé et une feuille de laurier.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter environ 20 minutes.
Serve hot or cold.