Boulettes de chou frisé

Le seul contexte dans lequel j'ai jamais pensé à une boulette est celui d'une boulette chinoise. Alors, quand je suis tombé sur une recette dans Vegetarian Planet pour des quenelles d'épinards, j'ai certainement levé un sourcil. Quelqu'un d'autre que les Chinois fait-il des boulettes? Fascinant, me suis-je dit. Cette recette me rappelle en fait plus un plat italien qu'autre chose - une boule de pâte farineuse, du fromage et des légumes farcis dans le mélange, servis sous une sauce tomate fraîchement préparée.Radiates à l'italienne Ce qui m’arrive souvent, c’est que je tombe sur une recette qui sonne délicieusement.Je commence à saliver.Regarde dans mes placards, pour me rendre compte que j’ai l’un des 10 ingrédients que la recette appelle. Je me dis que Je vais en faire une autre nuit et commencer à penser à ce que je peux faire pour le dîner. Vingt minutes plus tard, la seule chose qui sonne bien pour moi est la recette initiale dans laquelle j'ai 10% d'ingrédients. obligé de faire preuve de créativité et concot une nouvelle recette, une