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Jkays97
Boulettes de cocktail classiques
Comme une petite robe noire, ces amuse-gueules sont les favoris intemporels à l'heure du cocktail. Montrez-les sur un plateau ou laissez-les mijoter à feu doux dans une mijoteuse.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le four à 400 F.
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Mélanger la viande, le mélange à farce, l’eau et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit homogène.Faire forme en boulettes de viande de 50 cm; déposer dans 5 moules d'un centimètre recouverts de papier d'aluminium vaporisé d'enduit à cuisson.
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Cuire au four 16 min ou jusqu'à cuisson complète (70 degrés) .Pendant ce temps, porter la gelée et la sauce chili à ébullition dans une grande casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps.
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Ajouter les boulettes de viande à la sauce; remuer pour bien enrober.
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