Boulettes de cocktail pétillantes

Name: boulettes de cocktail pétillantes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la chapelure; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café de poivre; 900 grammes de boeuf haché maigre (90% maigre); SAUCE:; 1 boîte de conserve (794 grammes) de tomates en dés, non égouttées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre; 1/2 cuillère à café de sel; 1 teaspoon grated onion; 10 boulettes de gingembre, finement broyées

Une dame allemande m'a donné cette recette il y a plus de 20 ans. Elles sont faciles à préparer et peuvent être préparées à l'avance.- Nancy Means, Moline, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients.Crumblez le bœuf sur le mélange et mélangez bien.Formez-le dans des boulettes de 1.25 po.Placez les boulettes de viande sur une grille graissée dans une plaque peu profonde. les serviettes.
Entre-temps, pour la sauce, mélanger les tomates, la cassonade, le vinaigre, le sel et l'oignon dans une grande casserole.Amener à ébullition.Amener dans le gingembre, puis en laissant bouillir jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et transparente.Réduire le feu pour laisser mijoter; Ajouter les boulettes de viande.