Boulettes de viande à la sauce spaghetti

Name: boulettes de viande à la sauce spaghetti
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de lait 2%; 1 oeuf légèrement battu; 3 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Boeuf haché maigre de 170 grammes; Porc haché de 57 grammes; SAUCE:; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 130 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poivre; Spaghetti cuit chaud

«Une amie m'a donné la recette de ce favori traditionnel. C’est la recette de sa belle-mère italienne du vieux pays, et c’est délicieux», écrit Denise Linnett de Picton, en Ontario.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Mélangez le bœuf et le porc et mélangez bien. Formez des boulettes de 1.75 po.
Placer les boulettes de viande sur une grille graissée dans un plat peu profond. Cuire au four à 350 ° C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °; drainer.
Entre-temps, dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté.Amener les tomates, la sauce tomate et la pâte, l'eau, le persil, le sucre, le basilic et le poivre.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps
Ajouter les boulettes de viande à la sauce; laisser mijoter 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Servir avec des spaghettis.