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Boulettes de viande aigre-douce cuites au four
 
 
4 PortionsPTM60 min

Boulettes de viande aigre-douce cuites au four


Une sauce aigre-douce 'faite maison' super rapide avec de délicieuses boulettes de viande cuites au four.Servez avec du riz ou des nouilles chaudes comme plat principal.Vous pouvez également les servir comme plat de fête avec des fourchettes à cocktail ou des cure-dents.Il peut sembler il y a beaucoup d'ingrédients, mais la sauce et les boulettes de viande prennent très peu de temps à préparer.Un repas familial abordable ou une excellente recette à faire pour un repas-partage.Vous pouvez utiliser la recette 487741 Sauce au ponzu faite maison postée par GailAnng comme bon substitut la 'vinaigrette et sauce aux agrumes ponzu citron vert'.

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Préparation

  1. Cuire au four pendant 30 minutes et remuer.Continuer de cuire au four pendant encore 15 minutes et remuer à nouveau.Vérifier la cuisson et cuire plus longtemps si nécessaire.
  2. Ajoutez tous les ingrédients de la sauce restants dans une petite casserole et remuez à feu moyen pendant environ une minute.
  3. Ajouter le mélange de fécule de maïs et mélanger.
  4. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange devienne épais et brillant - environ 5 minutes. Mettez la sauce de côté pour qu'elle refroidisse.
  5. Pour les boulettes de viande - Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C).
  6. Utilisez un robot culinaire pour faire de la chapelure fraîche (j'ai utilisé 4 tranches de pain sans croûte).
  7. Ajouter tous les ingrédients des boulettes de viande dans un bol à mélanger de taille moyenne et bien mélanger.
  8. Rouler en petites boulettes avec vos mains, en utilisant environ une cuillère à soupe de mélange à la fois.
  9. Placez les boulettes dans un plat allant au four de 2,25 x 3,25 et, si vous le souhaitez comme plat principal, ajoutez le litre facultatif de morceaux d'ananas si vous le souhaitez - répartissez-les uniformément autour des boulettes.
  10. Versez la sauce aigre-douce sur les boulettes de viande en veillant à ce qu'elles soient toutes couvertes.
  11. Bake for 30 minutes and stir.Continue to bake for another 15 minutes and stir again.Check for doneness and bake longer if needed.
  12. Servir sur du riz ou des nouilles comme plat principal. Saupoudrer chaque repas de graines de sésame grillées ou d'oignons verts finement tranchés, si vous le souhaitez.
  13. Peut être servi comme boulette de cocktail dans un seul grand bol avec une fourchette à cocktail ou un cure-dent.



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