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Lorena
Boulettes de viande suédoises de jean
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
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Dans un grand bol, mélanger la chapelure, l'oignon, le poivre, la noix de muscade et le lait. Incorporer les miettes à la manière d'un hamburger jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
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Dans une grande poêle sur feu moyen, dorer les boulettes de viande dans le beurre. Retirer à l'aide d'une cuillère à égoutter et placer dans un plat à gratin de 2 litres.
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Fouetter la farine dans le jus de cuisson de la poêle; cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne, en remuant constamment. Incorporer le bouillon et la crème et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne, environ 1 minute.Versez sur les boulettes de viande.
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Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
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Nutrition
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