Boulettes de viande suédoises de jean

Name: boulettes de viande suédoises de jean
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tranches de pain émiettées; 2 tablespoons chopped onion; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié; 2 emballages (340 grammes) émiettés à la façon d'un hamburger glacé; 4 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 litre de bouillon de légumes; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème moitié-moitié

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Dans un grand bol, mélanger la chapelure, l'oignon, le poivre, la noix de muscade et le lait. Incorporer les miettes à la manière d'un hamburger jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
Dans une grande poêle sur feu moyen, dorer les boulettes de viande dans le beurre. Retirer à l'aide d'une cuillère à égoutter et placer dans un plat à gratin de 2 litres.
Fouetter la farine dans le jus de cuisson de la poêle; cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne, en remuant constamment. Incorporer le bouillon et la crème et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne, environ 1 minute.Versez sur les boulettes de viande.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.