Boulettes plates

Name: boulettes plates
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; Bouillon de poulet 190 litres; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe de persil séché; 2 tablespoons minced onion

Rapide et facile, idéal pour le poulet et les boulettes.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la farine tout usage
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
Bouillon de poulet 190 litres

1 oeuf légèrement battu
1 cuillère à soupe de persil séché
2 tablespoons minced onion

Préparation

Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol moyen.
Mélanger le bouillon, l'oeuf, le persil et l'oignon. Ajouter les ingrédients secs et remuer jusqu'à humidification.
Démouler à environ 1/3 de centimètre d'épaisseur. Couper en rond et déposer dans la soupe ou le bouillon bouillant. Réduire le feu à moyen, cuire 15 minutes ou jusqu'à cuisson complète.