Bratwurst d'automne avec des pommes et des oignons

Même si la recette indique que vous pouvez utiliser de la bière sans alcool, je pense que la vraie bière a un meilleur goût. Rappelez-vous que lorsque vous cuisinez, la chaleur dissipe l'alcool.

Placez les saucisses dans une grande casserole et ajoutez 1/2 litre d'eau.
Laisser mijoter sans percer la saucisse jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et que les saucisses soient dorées.
Ajouter les oignons et les pommes - cuire jusqu'à tendreté.
Ajoutez les carottes, le chou, le cumin et la bière.
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Servir avec des petits pains ou du pain.