Lentilles épicées au pain de maïs

1. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen, puis ajouter la carotte émincée et l'ail émincé. Laisser frire environ 5 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit cuit. Ajoutez ensuite la feuille de laurier, les grains de poivre, les clous de girofle une version non épicée), vous les faites frire pendant environ 2 minutes, ce qui fait ressortir les saveurs et les arômes des épices.Vous sentirez les épices du piment et du maïs, ainsi que le parfum intense des clous de girofle.

2. Préparez votre eau, ajoutez ensuite le paprika, le sel, le bouillon et les lentilles.Égitez pour répartir toutes les épices et les lentilles.Maintenant, vous pouvez ajouter votre eau dans le pot (notez que pour chaque tasse de lentilles, ajoutez une tasse et demie de l'eau.).

3.Amener les lentilles à ébullition à feu moyen, puis baisser le feu et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. Cela dépend de votre goût si vous voulez que les lentilles aient une texture plus visqueuse qu'il ne vous en faut pour ajouter plus d'eau Vérifiez-les souvent pour vous assurer qu'ils ne sèchent pas.

Cette recette fait un repas copieux en servant les lentilles avec un peu de viande fumée, du jambon fumé, voilà ce que vous voyez ici, et du pain au maïs. Ou les végétariens peuvent sauter la viande et simplement en profiter.