Brochettes de poulet grésillant

Name: brochettes de poulet grésillant
Cook time: 10 min
Total time: 290 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre de cacahuète croquant; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; Une tasse de 190 ml contenant de la salsa; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à soupe de sel; 60 litres de jus de citron; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 3 cuillères à soupe d'ail émincé; 1 bunch green onions, chopped; 3 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières; 2 poivrons verts épépinés et coupés en cubes

Le poulet est mariné dans une sauce de soja, de la cassonade et du beurre de cacahuète (pour ne nommer que quelques-uns des ingrédients), puis grillé ou grillé.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le beurre d'arachide croquant, la coriandre, la salsa, la cassonade, la sauce soja, le sel, le jus de citron, le poivre de Cayenne, le poivre noir, l'ail et les oignons verts; bien mélanger.Ajouter le poulet à la marinade, couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.
Pendant que le poulet est en train de mariner, faites tremper les brochettes de bambou dans l’eau pendant une heure afin qu’elles ne brûlent pas sur le gril.
Préchauffez le barbecue à feu vif. Ou préchauffez votre four à griller.
Enfiler le poulet sur des brochettes comme un serpent, et ajouter entre chaque boucle un cube de poivron.
Griller les brochettes en les retournant une fois sur le charbon pendant 4 à 6 minutes; ou griller, jusqu'à ce que juste bruni et cuit.