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LEABRAUN
Brocoli de seattle gourmet
J'ai fait cette casserole hier soir et ça s'est avéré bien. Ma famille ne se souciait pas des amandes, mais je les ai incluses ici parce que je trouvais que le croquant était bien. C'est un peu différent du brocoli, mais agréable quand même.
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Ingrédients
- 1,3 kg de brocoli frais, de brocoli haché ou de 3 paquets (284 grammes) de brocoli haché surgelé
- 6 cuillères à soupe de beurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
- 1 1/2 cuillère à soupe de bouillon de poulet en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait
- 6 cuillères à soupe de beurre
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant des noix grossièrement hachées ou Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant des amandes effilées
- 0.667 (227 grammes) paquet de mélange de farce assaisonné aux herbes
- 170 litres d'eau chaude
Préparation
-
Cuire les brocolis frais dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants; égoutter et hacher grossièrement (cuire le brocoli congelé en suivant les instructions sur l'emballage, puis égoutter).
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Préparer la sauce blanche en mélangeant Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, de la farine, du fond de bouillon de poulet et du sel, puis ajouter le lait et cuire jusqu'à épaississement Pendant ce temps, faites fondre 1,5 cuillère à soupe de beurre dans 170 litres d'eau chaude et dans un sachet d'assaisonnement.
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Versez le mélange à farce dans un bol.Ajoutez les noix et mélangez.Tournez le brocoli dans une casserole beurrée de 2 litres.Pourrez de la sauce blanche et recouvrez de farce.Faites légèrement.
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Cuire au four chaud (400) pendant 20 à 25 minutes..
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