Brocoli purée de pommes de terre

Name: brocoli purée de pommes de terre
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 grosse pomme de terre Yukon Gold, pelée et coupée en cubes; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des bouquets de brocoli frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 2% de lait; 1-1/2 cuillère à café de beurre; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre

Cette purée de pommes de terre moelleuse au doux goût de brocoli constitue un accompagnement coloré pour tous les plats.

Ingrédients

1 grosse pomme de terre Yukon Gold, pelée et coupée en cubes
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des bouquets de brocoli frais
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 2% de lait

1-1/2 cuillère à café de beurre
1/8 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre

Préparation

Mettre les pommes de terre dans une petite casserole et les couvrir d'eau. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté, en ajoutant du brocoli au cours des 4 dernières minutes
Égoutter les pommes de terre et le brocoli; écraser avec du lait, du beurre, du sel et du poivre.