Brocoli rôti de jacob

Name: brocoli rôti de jacob
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 brocolis; 4 cuillères à café de jus de citron frais

Ingrédients

60 litres d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

2 brocolis
4 cuillères à café de jus de citron frais

Préparation

Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
Fouetter l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
Séparez les bouquets de brocoli de la tige.Trimez et éliminez le fond de la tige.Épluchez la tige avec un couteau-éplucheur et coupez-la en croix en morceaux de 0,25 pouce d'épaisseur. en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
Rôtir dans le four préchauffé jusqu'à tendreté, 8 à 10 minutes. Saupoudrer le jus de citron sur le brocoli rôti.